Não sei porque mas foi bloqueado. Mas estou aqui postando....não entendi nada.
Veremos.
terça-feira, 21 de outubro de 2008
quarta-feira, 15 de outubro de 2008
10 dicas para cozinha
Como evitar o choro enquanto corta cebola
Com uma faca, corte um "cone" na parte debaixo da cebola (de onde saem as raizes). O diâmetro e a profundidade devem ser de cerca de 1/3 da cebola. Jogue esse cone fora. Essa é a parte responsável por fazer todos próximos chorarem quando se corta uma cebola.
Refrigere uma garrafa de vinho em seis minutos
Em um reservatório grande o suficiente para caber a garrafa, coloque bastante gelo, água e uma generosa porção de sal(cerca de uma mão cheia). O sal reduz o ponto de congelamento da água, transformando-a em uma super-geladeira, capaz de gelar a garrafa de vinho em seis minutos.
Limpando prata
Existem duas ótimas opções para limpar prata: uma delas é combinar 1 litro de água em temperatura ambiente com 3 colheres (sopa) de bicarbonato de sódio e 3 colheres (sopa) de sal, em uma tigela. Adicione um pedaço de papel alumínio e imerja a prata nesta solução. A prata voltará a brilhar. A segunda opção é clarear a prata com pasta de dente. asta esfregar a prata na pasta até brilhar e, em seguida, levar em água quente por alguns minutos. Terminado, é só enxugar e aproveitar o brilho!
Ralando o queijo
A tarefa de ralar queijo se torna bastante complicada quando este está quente. O queijo fica mole e gruda no ralador. Para ralar com facilidade, congele-o. Retire do freezer na hora exata de ralar.
Perfumando a cozinha
Para deixar a cozinha sempre com uma fragrância gostosa, e voltada à comida mas sem ser exagerada, basta espetar cravos cobrindo toda a casca de uma laranja. Pendure essa laranja e deixe-a exalar.
Sai, mosquito!
Para afugentar os incômodos mosquitos da cozinha (e o resto da casa também), o ideal é espalhar ao redor da casa (cozinha, salas, dormitórios, etc) saquinhos pequenos cheios de canela. Não falha! Outra opção é espetar um limão com cravos-da-índia. Tem eficácia superior aos protetores elétricos, e não traz danos à saúde!
Desodorantes caseiros
Os desodorantes disponíveis no mercado contêm produtos químicos prejudiciais à saúde (como o alumínio, por exemplo). O limão é um excelente desodorante natural e pode ser usado, desde que não exponha a pele ao sol após esfregá-lo. Outra opção é criar uma mistura de água e álcool em partes iguais, e juntar um pouco de bicarbonato de sódio. A terceira opção é usar leite de magnésia (hidróxido de magnésio), muito eficaz como desodorante. (Eu uso o leite de magnésia e passo por cima o talco Banho a Banho - Shower to Shower - não tenho cheiro algum, só perfume....descobri isso há anos atrás e funciona que é uma beleza!
NOTA: Infelizmente o talco Banho a Banho foi descontinuado.....
O que faço: compro um talco bom, de boa marca, e adiciono 1 pacotinho de bicarbonato
de sódio. Funciona praticamente igual.....mas nem tanto.
Removendo manchas de praia dos pés
As manchas de piche que grudam nos pés durante o banho de mar ou praia podem ser facilmente removidas esfregando manteiga (ou azeite) sobre elas. Basta esperar alguns minutos e lavar os pés. Se sobrarem resíduos, refaça o procedimento!
Nem todo papel é reciclável, colabore!
Em locais com coleta seletiva, coloque nos containers: jornais e revistas, prospectos, papéis de carta, impressora e copiadora, envelopes (exceto aqueles com janela de plástico), listas telefônicas, guias postais, etc. NÃO coloque no container: papéis de uso caseiro, como guardanapos, lenços, papel higiênico e outros; toalhas de mesa de papel, papel celofane (como os usado em buquês de flores), papel de embrulho com camada de outro material e sacolas de papel plastificadas.
Evite que a gordura espirre, durante a fritura
A pior parte da fritura é a gordura que espirra para todos os lados. Para evitar, basta salpicar sal no fundo da frigideira antes de acrescentar alimentos ou gordura.
Com uma faca, corte um "cone" na parte debaixo da cebola (de onde saem as raizes). O diâmetro e a profundidade devem ser de cerca de 1/3 da cebola. Jogue esse cone fora. Essa é a parte responsável por fazer todos próximos chorarem quando se corta uma cebola.
Refrigere uma garrafa de vinho em seis minutos
Em um reservatório grande o suficiente para caber a garrafa, coloque bastante gelo, água e uma generosa porção de sal(cerca de uma mão cheia). O sal reduz o ponto de congelamento da água, transformando-a em uma super-geladeira, capaz de gelar a garrafa de vinho em seis minutos.
Limpando prata
Existem duas ótimas opções para limpar prata: uma delas é combinar 1 litro de água em temperatura ambiente com 3 colheres (sopa) de bicarbonato de sódio e 3 colheres (sopa) de sal, em uma tigela. Adicione um pedaço de papel alumínio e imerja a prata nesta solução. A prata voltará a brilhar. A segunda opção é clarear a prata com pasta de dente. asta esfregar a prata na pasta até brilhar e, em seguida, levar em água quente por alguns minutos. Terminado, é só enxugar e aproveitar o brilho!
Ralando o queijo
A tarefa de ralar queijo se torna bastante complicada quando este está quente. O queijo fica mole e gruda no ralador. Para ralar com facilidade, congele-o. Retire do freezer na hora exata de ralar.
Perfumando a cozinha
Para deixar a cozinha sempre com uma fragrância gostosa, e voltada à comida mas sem ser exagerada, basta espetar cravos cobrindo toda a casca de uma laranja. Pendure essa laranja e deixe-a exalar.
Sai, mosquito!
Para afugentar os incômodos mosquitos da cozinha (e o resto da casa também), o ideal é espalhar ao redor da casa (cozinha, salas, dormitórios, etc) saquinhos pequenos cheios de canela. Não falha! Outra opção é espetar um limão com cravos-da-índia. Tem eficácia superior aos protetores elétricos, e não traz danos à saúde!
Desodorantes caseiros
Os desodorantes disponíveis no mercado contêm produtos químicos prejudiciais à saúde (como o alumínio, por exemplo). O limão é um excelente desodorante natural e pode ser usado, desde que não exponha a pele ao sol após esfregá-lo. Outra opção é criar uma mistura de água e álcool em partes iguais, e juntar um pouco de bicarbonato de sódio. A terceira opção é usar leite de magnésia (hidróxido de magnésio), muito eficaz como desodorante. (Eu uso o leite de magnésia e passo por cima o talco Banho a Banho - Shower to Shower - não tenho cheiro algum, só perfume....descobri isso há anos atrás e funciona que é uma beleza!
NOTA: Infelizmente o talco Banho a Banho foi descontinuado.....
O que faço: compro um talco bom, de boa marca, e adiciono 1 pacotinho de bicarbonato
de sódio. Funciona praticamente igual.....mas nem tanto.
Removendo manchas de praia dos pés
As manchas de piche que grudam nos pés durante o banho de mar ou praia podem ser facilmente removidas esfregando manteiga (ou azeite) sobre elas. Basta esperar alguns minutos e lavar os pés. Se sobrarem resíduos, refaça o procedimento!
Nem todo papel é reciclável, colabore!
Em locais com coleta seletiva, coloque nos containers: jornais e revistas, prospectos, papéis de carta, impressora e copiadora, envelopes (exceto aqueles com janela de plástico), listas telefônicas, guias postais, etc. NÃO coloque no container: papéis de uso caseiro, como guardanapos, lenços, papel higiênico e outros; toalhas de mesa de papel, papel celofane (como os usado em buquês de flores), papel de embrulho com camada de outro material e sacolas de papel plastificadas.
Evite que a gordura espirre, durante a fritura
A pior parte da fritura é a gordura que espirra para todos os lados. Para evitar, basta salpicar sal no fundo da frigideira antes de acrescentar alimentos ou gordura.
Bolo de Cenoura - Receita Campeã
Bom....basta seguir o link to título. Te leva à receita. O link da foto
é do site do Mauro Rebelo, culinarista. Bom demais!!!
Ainda não aprendi como fazer pra trazer de lá pra ca....rss
Beijos!
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